Salade de tomates cerises et pastèque au velours de balsamique

Une salade toute simple et pleine de fraîcheur pour les soirées d'été !

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INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :

1 petite salade verte

1 concombre

1/2 pastèque

4 tomates moyennes ou env. 40 tomates cerises

1 oignon blanc frais

Une vingtaine de feuilles de basilic

100 g de parmesan

Quelques feuilles de basilic

Un filet de velours de balsamique (ou vinaigre balsamique à défaut)

Quelques graines de sésame noir (pour la déco)

Sel, poivre

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Laver, couper et mélanger la salade, le concombre et les tomates cerises.

Ciseler l'oignon et couper la demie pastèque en petits cubes. Détailler le parmesan en copeaux. Les ajouter à la salade.

Saler, poivrer puis arroser d'un filet de velours de balsamique et saupoudrer de graines de sésame et des feuilles de basilic.

Bon appétit !